Restaurante Hierbabuena: alimento para o corpo e a alma

O restaurante Hierbabuena oferece comida natural deliciosa e atendimento impecável numa das ruas mais charmosas de San Telmo, a Avenida Caseros, a passos do Parque Lezama. Ótima opção para quem vai curtir um dia no bairro ou a Feira de San Telmo.

 

Hierbabuena: um natural na rua mais linda de San Telmo

hierbabuena abre

A definição é do próprio HierbaBuena: restaurante deli, com alimentos naturais, cheios de energia, que abrem os sentidos e alimentam corpo e espírito. Some-se a isso uma decoração bacana, cheia de detalhes, como a iluminação aconchegante, toalhas de mesa xadrez e mobiliário antigo, e ainda mesinhas ao ar livre, perfeitas para primavera e verão.

O lugar é excelente para tomar um café da manhã diferente ou para curtir um bom brunch durante o fim de semana (não deixem de provar os iogurtes caseiros, com frutas da estação). Ou os sucos de frutas como o “Carrot Power”, de cenoura, laranja e maracujá.

 

hierbabuena mesinhas

 

Hierbabuena: opção para celíacos

 

O cardápio traz um monte de opções inovadoras, como o sushi roll vegano, feito de arroz yamaní integral, algas nori, queijo de castanhas, abacate, manga e ainda molho de maracujá. Entre tantas opções está também o wrap com mix de verdes, maionese de abacate e figos frescos, queijo mozarela, frango e molho de iogurte e a hamburguesa de cogumelos – opções que valem para quem tem restrição alimentar, como celíacos. Mas o Hierbabuena não é ortodoxo e oferece salmão e frango, para quem prefere ter um pouco de proteína animal.

Ou seja, é um um paraíso alimentar alegre que acolhe todos os paladares – de carnívoros a veganos, vegetarianos, intolerantes à lactose, celíacos e os glúten-free.

hierbabuena wrap

 

Ao lado do Hierbabuena, da mesma empresa, há um pequeno mercado onde se pode adquirir produtos orgânicos certificados, desde vinho feitos em campos biodinâmicos, passando por frutas e vegetais da estação, além de pães feitos na hora.

 

hierbabuena market2

 

Para completar, o Hierbabuena sempre tem umas frases inspiradoras, que deixam a gente pensando na vida. O restaurante fica na Avenida Caseros, no chamado “Edifício de los Ingleses”,construído no início do século passado para ser residência dos britânicos que trabalhavam na companhia de trens. É onde estão hoje outras opções que a gente adora, com o restaurante Caseros, o La Popular, a sorveteria Fundador e a cervejaria OnTap. 

 

hierbabuena mensagem

 
Hierbabuena
Caseros 454 – San Telmo
Tel: 4362-2542
Fotos: gentileza Hierbabuena

 

Já que você está na região, leia nosso post sobre San Telmo. 

By | 2017-02-22T08:00:06+00:00 fevereiro 22nd, 2017|Categories: Blog, COMER + BEBER|Tags: , , , , |Comentários desativados em Restaurante Hierbabuena: alimento para o corpo e a alma

About the Author:

Gisele Teixeira
Jornalista, gaúcha de nascimento e do mundo por opção, vive em Buenos Aires há oito anos. É editora do blog Aquí me Quedo, declarado de interesse cultural pela Legislatura Portenha em 2015. Das coisas que mais gosta na vida: dançar tango, escrever, fotografar e viajar. É casada com o Edu e tem dois gatos, a Tita e o Polaco.