A milanesa, bastante conhecida também no Brasil, é uma das comidas típicas argentinas mais tradicionais. Além de ser deliciosa, é de baixo custo. Por isso, ganhou popularidade e hoje não pode faltar na mesa dos argentinos e, claro, nos restaurantes da capital portenha. Hoje, convidamos a Karine, coordenadora de reservas da Aguiar e apaixonada pelo prato, para nos contar seus lugares favoritos para comer milanesa em Buenos Aires! Confira!
Milanesa em Buenos Aires
Um dos pratos favoritos dos argentinos, a milanesa pode ser frita ou ao forno, de carne, frango e até mesmo de soja. É bastante comum que seja incrementada, sendo a mais tradicional, a milanesa napolitana, com presunto, queijo e molho de tomate.
O prato é tão importante na culinária Argentina, que inclusive tem um dia para chamar de seu. Isso mesmo! No dia 03 de maio é celebrado o Día de la Milanesa. Mas a boa notícia é que você pode comer esse prato em qualquer época do ano. São diversos restaurantes espalhados pela cidade que servem milanesa e, hoje, vamos conhecer os principais.
El Club de la Milanesa
Este é o restaurante mais famoso de Buenos Aires para comer milanesa. Com várias filiais espalhadas por Buenos Aires, El Club de la Milanesa é especializado nesse prato, oferecendo uma enorme variedade, incluindo mini degustações para provar diferentes sabores de milanesa.
Onde fica? Exixtem várias filiais espalhadas por Buenos Aires. Muitas delas perto de diversos pontos turísticos.
El Antojo
Este restaurante ganhou, por mais de uma vez, o título de melhor milanesa de Buenos Aires. Ou seja, vale a pena experimentar! El Antojo possui 3 filiais na capital portenha. Ao melhor estilo bodegón, o ambiente é simples, porém acolhedor, e os pratos são fartos.
Dica Aguiar: Os bodegones são restaurantes simples, geralmente em alguma casa antiga e, muitas vezes, com ambientes amplos e que oferecem uma grande variedade de comidas.
Onde fica? Av. Pedro Goyena, 583 (Caballito)/ Rua Manuel Ugarte, 1699 (Núñez)/ Rua Tinogasta, 3174 (Villa del Parque).
Bodegón Nuñez
Localizada no bairro Nuñez, a menos de 15 minutos caminhando do imponente estádio do River Plate, este outro bodegón figura entre os melhores locais para comer milanesa em Buenos Aires. São diversas opções: napolitana, fugazzeta, com creme de espinafre e até mesmo milanesa de porco com molho barbecue.
Dica Aguiar: a sensação da casa é a milanesa “Gran Bodegón” que inclui salsa fileto, mussarela, ovo frito, molho picante e alioli.
E o melhor: todos os pratos são para dividir! Além disso, no Bodegón Nuñez é possível também encontrar outros pratos típicos argentinos.
Onde fica? Rua Arribeños, 3198 (Nuñez).
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Manolo
Considerada a terceira melhor milanesa de Buenos Aires, o bodegón Manolo, localizado em San Telmo, está pertinho do Parque Lezama e da Plaza Dorrego, onde ocorre a Feirinha de San Telmo. Aqui, o lema é “comer como em casa”. O ambiente é acolhedor e bem tradicional portenho, com pratos generosos e preço justo. Uma das excelentes opções do bairro.
Onde fica? Rua Bolívar, 1299 (San Telmo).
Fifí Almacén
Se busca algo mais saudável ou tem tolerância ao trigo e mesmo assim quer provar uma milanesa em Buenos Aires, temos uma dica para você: Fifí Almacén. O restaurante oferece opção de milanesa vegetariana, feita de berinjela, batatas andinas, tomate cereja assado, pickles de cebola roxa, molho aioli e empanada com farinha panko. Uma delícia!
Dica Aguiar: Fifí Almacén está localizado em pleno Palermo Soho, entre as praças Serrano e Armênia, onde rolam feirinhas de artesanato aos fins de semana e feriados. Aproveite o passeio para fazer umas comprinhas!
Onde fica? Rua Gorriti, 4812 (Palermo).
Pani
A famosa rede Pani se destaca misturando o moderno com o tradicional, em um clima agradável, relaxado, jovem e descontraído. Entre seu repertório está a “Milanapolitana” (gratinada com molho branco e queijo, champignons e tomates cherry, com coleslaw e batatas) e a “Repermitido” (milanesa caseira de quinoa, queijo, rúcula, tomates secos, abóbora assada e maionese de cenoura no pão brioche).
Onde fica? Filiais em Recoleta, Palermo e Nuñez.
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Dica Aguiar
Experiências gastronômicas fazem parte de qualquer viagem! Quando se tem mais informação, esse universo pode ser ainda mais amplo e, claro, facilitar muito sua vida. Além de saber onde comer milanesa em Buenos Aires, temos várias outras recomendações de restaurantes na capital portenha. Já pode preparar sua lista!
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