Doce de leite argentino: as melhores marcas
Pra começar, é claro que não existe só uma marca interessante. Há muitas opções de qualidade, algumas mais caras, outras mais acessíveis, mas nenhuma das que elencamos aqui vai decepcionar. Existem algumas marcas que são ideais pra levar de presentinho pra aquele chefe que quebrou o seu galho e deixou você esticar o feriadão, outra mais em conta pros amigos mais íntimos e por aí vai.
Veja aqui nossas sugestões e, se puder, aproveite para provar algumas delas durante a sua viagem.
Chimbote
Uma das marcas mais tradicionais e antigas de doce de leite argentino é a Chimbote. Considerada como marca premium, é também uma das mais caras. É um doce de leite artesanal, bem suave e mais clarinho que os demais. E o melhor de tudo é que não é enjoativo. É vendido em potes de vidro, lata e papelão, mas para levar na mala, claro, o vidro não é a melhor opção.
Havanna
Essa marca de doce de leite argentino, famosa principalmente por seus alfajores, é a mais conhecida dos brasileiros. E também a preferida. Tem muito a ver com marketing, e com estar presente também no Brasil, como no aeroporto de Guarulhos, por exemplo. Mas também tem seu mérito, já que oferece um sabor irresistível!
O Havanna tem uma consistência mais para opaca, com uma textura cremosa e um pouco mais dura que outros doces de leite, sem ser enjoativo. É vendido em embalagens de vidro e de cartolina, mas a opção que vai fazer você ficar super bem com o presenteado é a da latinha imitando os antigos jarros de leite.
Cachafaz
A marca Cachafaz está intimamente ligada à Havanna. Reza a lenda que, depois de vender a marca, os antigos proprietários levaram consigo as verdadeiras receitas de alfajores e doces de leite da Havanna, que hoje levam a alcunha de Cachafaz. Os proprietários não se pronunciam sobre o assunto, preferindo manter o mistério, talvez como estratégia de marketing.
O certo é que o doce de leite Cachafaz conquistou seu lugar sendo definido por muitos como um verdadeiro manjar.
La Salamandra
Doce de leite tipo exportação, o La Salamandra é meio difícil de ser encontrado por aqui. A empresa passou por dificuldades, foi vendida, fechada e reaberta como cooperativa. Aos pouquinhos está retomando a produção, mas uma coisa permanece: a qualidade do produto. Leve, cremoso, doce na medida certa, é um doce de leite argentino do tipo premium ou gourmet.
Campo Quijano
Trata-se de um produto artesanal, leve e suave, de uma empresa familiar, feito com 100% de leite recém- ordenhada. Difícil de ser encontrado, se você se deparar com algum o doce de leite Campo Quijano por aí, compre imediatamente e sem medo. Os mais entendidos no assunto doce de leite argentino costumam compará-lo com o Chimbote, pois tem sabor parecido, também tipo gourmet, sendo um pouco menos amanteigado.
La Serenísima
No cotidiano, o argentino compra o doce de leite mesmo no supermercado. Mas nem por isso, deixa de ser exigente. Um doce de leite argentino de preço mais acessível, mas delicioso, é o da La Serenísima.
São três variedades: Estilo Colonial, que é o mais gostoso , o Clásico que é mais doce, e o Repostero que é mais espesso, já que é feito para usar como recheio de tortas e doces. A desvantagem é que não tem embalagem de papelão, só de plástico. Mas isso não é problema: coloque num saco plástico e envolva depois com roupas que seu potinho de doce de leite chegará intacto. Palavra de quem faz isso sempre!
Sancor
Outra ótima opção no estilo doce de leite argentino de qualidade, mas baratinho, é o da Sancor. Fácil de encontrar em qualquer supermercado, esse é um doce de leite de textura e sabor inquestionáveis. A única ressalva é que é um pouquinho forte, portanto, enjoa rápido.
San Ignacio
Apresentado em várias versões, o doce de leite San Ignacio tem uma ótima relação custo/benefício. O melhor é o Clássico ou Familiar, de textura cremosa e macia e de sabor suave. Há também a versão Sem Açúcar e outra Reduzida em Gordura. Inovação das inovações, há ainda uma versão Kosher, voltada para a comunidade judaica.
San Bernardo
Um doce de leite artesanal, de empresa familiar, elaborado com uma antiga receita, guardada a sete chaves, claro. Produzido com matéria-prima de primeira qualidade, a marca conquistou um importante lugar no mercado de doce de leite argentino. Compre o Clássico, já que a versão repostera, como comentamos antes, é mais espessa e própria para produtos de confeitaria.
Patagonian Life
Voltado principalmente para o mercado de exportação, o Patagonian Life é um um doce de leite argentino do tipo premium ou gourmet. Elaborado com altos padrões de qualidade, é tão voltado para o público estrangeiro que um dos locais onde pode ser comprado é bem turístico: o Caminito. Vem em frascos de vidro, mas também encontra-se disponível em uma bela apresentação para presente, com o frasco protegido por uma embalagem de papelão.
Onde comprar doce de leite argentino
Muitos dos produtos falados aqui você vai encontrar em pontos de venda exclusivos das marcas. Outros estão à venda em supermercados, do maiores aos mais simplesinhos e estão ainda as lojas tipicamente voltadas para turistas, seja no Caminito, na rua Florida ou em ou em shopping centers.
Dulce de leche & Co.
A Dulce de Leche & Co também é uma excelente opção. Com produtos de extrema qualidade e inclusive com degustação de doce de leite, a loja conta com o assessoramento necessário para fazer excelentes escolhas. E o melhor! Clientes da Aguiar recebem 10% de desconto. Não deixe de aproveitar!
Dica Aguiar
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