Estância Vigil em Buenos Aires: vinho e gastronomia perto da cidade

A Estância Vigil é uma nova experiência gastronômica a cerca de 1 hora de Buenos Aires. A proposta combina vinhos renomados, almoço de 3 etapas e uma atmosfera inspirada nas vinícolas de Mendoza.

A vinícola Estância Vigil surgiu com uma ideia diferente nos arredores de Buenos Aires: transformar o dia em algo muito além de um almoço ou degustação tradicional.

Estância Vigil

Localizada em Cardales, a cerca de 60 minutos do centro de Buenos Aires, a propriedade foi criada por Alejandro Vigil, um dos nomes mais importantes do vinho argentino. O espaço reúne diferentes ambientes, vinhedos, áreas ao ar livre e uma proposta gastronômica cuidadosamente pensada nos detalhes.

Mendoza em Buenos Aires

Logo na chegada, o clima já muda: arquitetura de campo, natureza, vinhedos e uma atmosfera que parece muito mais o interior de Mendoza do que os arredores de Buenos Aires. A sensação é de sair completamente do ritmo da cidade por algumas horas.

Gastronomia e vinhos

A gastronomia é uma das partes centrais da experiência na vinícola Estância Vigil. A proposta valoriza ingredientes locais, sazonais e, em muitos casos, provenientes de produtores próximos ou da própria horta da propriedade.

Além disso, os vinhos possuem papel importante em toda a experiência. A proposta é trazer para os arredores de Buenos Aires a essência das experiências gastronômicas de Mendoza.

Quais experiências existem na Estância Vigil?

A Aguiar oferece duas formas diferentes de viver a experiência na Estância Vigil. 

Enquanto a Full Day Vigil Premium possui uma proposta mais exclusiva e completa, a Buenos Aires Wine Experience aposta em um formato mais dinâmico e equilibrado. 

Estância Vigil Full Day Premium

A Full Day Vigil Premium é uma experiência gastronômica de alto nível, pensada para quem deseja viver a Estância Vigil com mais calma e uma proposta mais refinada.

A experiência inclui recepção com taça de vinho, passeio pelos vinhedos, degustação guiada conduzida pelo sommelier da estância, além de almoço de 3 etapas acompanhado por vinhos renomados servidos à vontade. Em seguida, os visitantes ainda aproveitam um momento de descanso e contemplação na propriedade.

Todo o conceito gastronômico dessa proposta foi desenvolvido pelos mesmos criadores da Casa Vigil em Mendoza, restaurante premiado com Estrela Michelin e também reconhecido com a Estrela Verde de Sustentabilidade.

Mais informações da Full Day Premium

Dias e horários: quarta a domingo, com saída a partir das 09h45.
Inclui: passeio pelos vinhedos, degustação premium com sommelier, 3 vinhos Catena Zapata, tábua individual de frios e queijos, almoço refinado de 3 etapas e 3 taças de vinhos El Enemigo, água e café.
Diferencial: durante o almoço, é possível solicitar mais vinhos El Enemigo sem custo adicional.

Benefícios Aguiar: com a Aguiar Buenos Aires, você garante transfer privativo ida e volta diretamente da hospedagem.

Estância Vigil Wine Experience

Já a Buenos Aires Wine Experience possui um formato mais dinâmico e objetivo, ideal para quem deseja viver a atmosfera da Estância Vigil de forma confortável e bem estruturada.

A degustação acontece durante o percurso pela propriedade, enquanto os visitantes conhecem os vinhedos e os diferentes ambientes da estância acompanhados pelo anfitrião e sommelier. A experiência continua com almoço de 3 etapas acompanhado por vinhos selecionados.

Mais informações da Wine Experience

Dias e horários: quarta a domingo*.
Inclui: passeio pelos vinhedos, degustação itinerante com sommelier, 3 vinhos de diferentes linhas da Catena Zapata, acompanhamento gastronômico, almoço de 3 etapas com 3 taças de vinho Saint Felicien by Catena Zapata, água e café.
Traslado: não incluído. Serviço privativo opcional.

*Os horários são definidos de acordo com o pacote escolhido. Consulte AQUI o valor adicional para traslado privativo ida e volta.

Guia prático Vinho na Argentina

Quem reserva a Estância Vigil com a Aguiar Buenos Aires recebe acesso exclusivo ao nosso Guia Prático Vinho na Argentina. Afinal, ao explorar o universo dos vinhos argentinos, é comum surgirem dúvidas. O que pedir no restaurante? Quais vinhos vale a pena levar para casa? Onde comprar bons rótulos durante a viagem? Como harmonizar cada estilo?

Pensando nisso, reunimos dicas de degustação, harmonização, sugestões de vinhos, explicações sobre as principais uvas do país e diversas recomendações para ajudar você a aproveitar melhor esse universo durante toda a viagem.

Alejandro Vigil 

A experiência leva a assinatura de Alejandro Vigil, um dos nomes mais importantes do vinho argentino. Ele é responsável por projetos renomados, como Catena Zapata, El Enemigo e Casa Vigil. Além disso, seu trabalho ajudou a transformar os vinhos argentinos em referência internacional, especialmente através de rótulos reconhecidos mundialmente.

Como reservar 

Agora que você já sabe tudo sobre a vinícola Estância Vigil, é hora de viver essas experiências com a Aguiar em Buenos Aires. Atendimento 100% em português, pagamento no Pix, parcelamento em até 3x sem juros ou em até 12x. Você ainda recebe brindes exclusivos e suporte completo antes, durante e depois da viagem.

Reserve agora pelo WhatsApp com a Aguiar Buenos Aires

Foto de Luana

Luana

Carioca da gema, tricolor. Ama o Rio, samba, praia, dançar, música e viajar. Apaixonada por Buenos Aires e, hoje, não vive mais sem vinho, asado e uma boa provoleta. Já conheceu mais de 20 países e tem como meta de vida seguir conhecendo o mundo. Coordena a equipe de comunicação da Aguiar e assina os principais posts do blog.
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