A Antiche Buenos Aires chegou na capital para trazer um novo conceito de sorvetes à cidade. Com inspiração e raízes na Itália, a qualidade dos produtos e o encanto do local em Palermo irão te surpreender!

O tradicional helado argentino

 A qualidade do sorvete argentino é muito conhecida. Por isso a fama se espalha por aí. Porém a Antiche tem um toque especial. Os sorvetes são artesanais, frescos e naturais. E, além disso, está localizado numa região super adorada por muitos: Palermo.

Influência italiana

A Antiche Tentazioni é uma premiada sorveteria de influência e bagagem italiana. Tem origem em Padova, zona de Vêneto. Além do mais, o foco da produção é no estilo “gelato d’autore” ou o sorvete de autor. Se trata de um novo conceito comercial conhecido na Europa.

Por fim, é importante esclarecer que a elaboração desse conceito se trata de sorvetes artesanais de altíssima qualidade. Por isso foi considerada uma das dez melhores sorveterias da Itália em 2017, em um concurso nacional de sorveterias. Já em 2018, a Antiche obteve outro prêmio de grande importância, a Copa do Melhor Tiramisú da Itália.

O local

Numa antiga casa portenha de imigrantes italianos, a Antiche Buenos Aires chegou ao fim de 2017. Além disso, foi ambientado para recriar a atmosfera de um típico local da região da Toscana. Bem como o atendimento é personalizado já que frequentemente é feito pelos próprios donos.

A origem do “gelato italiano” é priorizada na elaboração do conceito da sorveteria. Por fim, é imprescindível dizer que, além de toda qualidade e cuidado na elaboração de cada detalhe, o local é lindo! Por se tratar de uma casa antiga, o charme está garantido. Os cuidados com a decoração são visíveis e impecáveis.

Os sorvetes

A Antiche Buenos Aires se trata de um novo conceito comercial. Na produção são priorizados matéria prima e produtos de qualidade, elaboração artesanal, tecnologia de ponta e preços de mercado. Os sorvetes são elaborados sem glúten, apropriado para celíacos. E já estão trabalhando na elaboração de sorvetes veganos, que excluem quaisquer produtos de origem animal. Além disso, o processo de produção se efetua sem corantes, com produtos nutritivos e altamente selecionados. Sendo assim, garantem infinitas combinações de sabores.

Veja aqui dicas de locais para todos os gostos para comer em Palermo.

Um laboratório de sabor: Antiche Buenos Aires

Preparados aos olhos do cliente, num moderno laboratório são usadas frutas frescas, leite, ovos e cremes naturais. O toque especial são os ingredientes originais trazidos da Itália. Onde é o berço dos artistas do “gelato”, como é chamado no país. Você terá a oportunidade de se deliciar com pistache da Sicília, mascarpone da Lombardia, menta da costa Medianeira e produtos derivados da Nutella como a avelã, por exemplo.

Onde fica? Honduras, 4770 – Palermo.
Dias e horários: De domingo à quinta das 13hs às 00h30. Sexta e sábado das 13hs às 2hs.
Meios de Pagamento: Dinheiro, débito e crédito. Cartões Visa, Master, Cabal e American Express.
Telefone: 4832-2318
Site: www.antiche-tentazioni.com/

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*As fotos desse post são da fotógrafa brasileira Adriana Carolina.