Conheça a história da cerveja artesanal Barba Roja, um produto que já ganhou premiações, que é exportada internacionalmente, abriu franquias e ainda possui um mito antigo e que hoje é uma das cervejas mais vendidas no país. Acompanhe!
Barba Roja
Dizem que no século XVII um pirata chamado Barba Roja estava navegando pelos mares da América, quando encalhou-se perto da costa. Explorando o continente ele achou um monastério, cujos monges eram especialistas em produção de cerveja de alta qualidade.
O pirata por ali ficou por muitos anos, aprendendo todos os segredos dos monges, e quando finalmente ganhou o respeitos dos monges que agora o consideravam um mestre na produção, escreveu sua fórmula secreta, colocou em uma garrafa e a escondeu para que alguém no futuro pudesse encontrar e continuar a sua receita.
Fábrica de cerveja artesanal
A Argentina está no topo de uma das mais crescentes tradições de produção artesanal: a da cerveja. Não é de agora que Buenos Aires e região de Patagônia estão entre os roteiros prediletos dos cervejeiros, isso porque o país e seus consumidores fiéis respeitam e incentivam essa tradição.
Atualmente Buenos Aires está fervendo de pubs, brewpubs e o mercado cresce cada vez mais.
A cervejaria
E foi através dessa paixão que em 2001, foi criada a Cervejaria Barba Roja, na qual teve um início caseiro, subiu para o nível de micro-cervejaria e hoje é uma das mais vendidas no país e uma das que mais exporta para o mundo.
A Barba Roja atualmente possui 16 estilos de cervejas, entre lagers, ales, negras, doces, fracas e fortes.
Com o crescimento da empresa, abriram algumas filiais no país, além disso pode-se conhecer a fábrica e restaurante na cidade de Escobar, há 50 Km de Buenos Aires, um espaço familiar, agradável e perfeito para passar uma tarde, conhecendo de perto a cervejaria.
Principalmente após uma ida ao Temaiken, o famoso Bioparque de Buenos Aires, que está há pouquíssimos metros da fábrica. Dá para fazer os dois passeios no mesmo dia.
Tour pela fábrica da Barba Roja
Na fábrica você poderá receber um tour completo por todas as fases de produção da cerveja, desde a sala de fermentação e maturação, as fases de envasamento até o produto final.
Isso, é claro, com um guia e mestre cervejeiro explicando passo a passo. Para quem é interessado no processo, é sem dúvidas bastante esclarecedor e interessante.
Além disso, o espaço conta com um bar e restaurante, onde você pode experimentar todas as cervejas produzidas ali, um parquinho de diversão para as crianças, e também uma loja com mais cervejas engarrafadas para levar para casa, copos especiais, barris de Chopp e vários souvenires.
Dica Aguiar
Existem vários locais que também vender a cerveja Barba Roja, pergunte ao garçom. Esperamos que tenha gostado de conhecer essa cerveja artesanal.
Não perca essa dica, abaixo te deixamos o link do guia para você saber todos os lugares que devem estar na lista de onde beber em Buenos Aires. Saúde!
GUIA ONDE BEBER EM BUENOS AIRES
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