Quem conhece a vinícola Estância Vigil pela primeira vez normalmente acaba ficando em dúvida entre a Full Day Vigil Premium e a Buenos Aires Wine Experience. Embora ambas aconteçam na mesma propriedade, as experiências possuem diferenças importantes na proposta, nos vinhos, na gastronomia, na duração e na forma de aproveitar o dia, algo que vamos explicar melhor a seguir.
O que é a Estância Vigil?
Primeiramente, vale entender o que é a Estância Vigil. Localizada em Cardales, a cerca de 1 hora de Buenos Aires, a propriedade foi criada por Alejandro Vigil e reúne vinhedos, áreas ao ar livre e uma proposta inspirada nas experiências gastronômicas de Mendoza.
Tanto a Full Day Vigil Premium quanto a Buenos Aires Wine Experience acontecem nesse mesmo espaço e compartilham a ideia de unir vinhos, gastronomia e natureza em um dia fora do ritmo tradicional da cidade. No entanto, cada experiência possui um formato diferente na forma de aproveitar o dia.
Full Day Vigil Premium: proposta mais exclusiva
A Full Day Vigil Premium foi criada para quem deseja viver a Estância Vigil com mais calma e possui uma proposta gastronômica mais sofisticada.
Além disso, a experiência aposta em um ritmo mais tranquilo, maior interação durante a degustação e uma proposta mais próxima das experiências encontradas nas vinícolas de Mendoza.
Como funciona a Full Day Premium?
Ao chegar na propriedade, os visitantes são recebidos com uma taça de vinho em um espaço inspirado nos tradicionais armazéns de campo. Em seguida, acontece um percurso pelos vinhedos e pelos diferentes ambientes da estância.
Depois, a experiência continua com uma degustação guiada de aproximadamente 1 hora conduzida pelo sommelier da propriedade, seguida por almoço de 3 etapas servido em mesas individuais para cada reserva. Após o almoço, os visitantes ainda aproveitam um tempo livre para descansar e explorar a propriedade com mais calma.
Vinhos e gastronomia da Full Day Premium
A degustação inclui 3 vinhos Catena Zapata selecionados especialmente para a experiência, acompanhados de tábua individual de frios e queijos regionais.
Já o almoço é acompanhado por 3 taças de vinho El Enemigo, um dos grandes destaques da Estância Vigil. Durante o almoço, também é possível solicitar novamente os vinhos El Enemigo sem custo adicional.
Vale destacar que todo o conceito gastronômico da proposta foi desenvolvido pelos mesmos criadores da Casa Vigil, restaurante premiado com Estrela Michelin em Mendoza.
Buenos Aires Wine Experience: proposta mais dinâmica
Já a Buenos Aires Wine Experience by Catena Zapata possui uma proposta mais dinâmica e objetiva, ideal para quem deseja conhecer a Estância Vigil de forma confortável e bem estruturada.
Mesmo seguindo um formato mais leve, a experiência mantém toda a essência gastronômica da propriedade, unindo vinhos, natureza e diferentes ambientes ao longo do percurso.
Como funciona a Wine Experience?
Ao chegar na estância, os visitantes recebem a primeira taça de vinho e iniciam uma degustação itinerante de aproximadamente 30 minutos pela propriedade, acompanhados pelo host e sommelier da experiência. Durante o percurso, o grupo conhece os vinhedos e os diferentes espaços da estância. Ao mesmo tempo, a equipe serve os vinhos e um pequeno acompanhamento gastronômico. Depois, a experiência continua com almoço de 3 etapas.
Gastronomia e vinhos da Wine Experience
A Buenos Aires Wine Experience inclui degustação itinerante com 3 vinhos de diferentes linhas da Catena Zapata durante o percurso pela propriedade, além de almoço de 3 etapas acompanhado por 3 vinhos Saint Felicien by Catena Zapata.
Além disso, a proposta gastronômica valoriza ingredientes argentinos, produtores locais e itens da própria horta da estância.
Principais diferenças entre as experiências
Embora as duas experiências aconteçam na mesma propriedade, existem diferenças importantes no formato da degustação, nos vinhos servidos, na duração e na forma de aproveitar o dia.
Por isso, preparamos um quadro comparativo para facilitar a visualização das principais diferenças entre a Full Day Vigil Premium e a Buenos Aires Wine Experience.
Qual vale mais a pena?
Quem busca uma experiência mais sofisticada costuma se identificar mais com a Full Day Vigil Premium. A proposta oferece degustação mais longa, maior atenção aos detalhes e uma experiência gastronômica mais refinada.
Já a Buenos Aires Wine Experience costuma agradar quem deseja viver a atmosfera da Estância Vigil de forma mais dinâmica. Além disso, é uma opção com investimento mais acessível.
Vale a pena conhecer a Estância Vigil?
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