A Argentina é uma das maiores potências do vinho no mundo. Quando o assunto são vinícolas, Mendoza costuma ser a região mais lembrada, concentrando algumas das experiências mais conhecidas do país. No entanto, a cidade está localizada a mais de 1.000 quilômetros de Buenos Aires.
Mesmo assim, quem visita a capital argentina também encontra opções para viver experiências em vinícolas sem precisar percorrer grandes distâncias.
Bodega Gamboa
O empresário Eduardo Tuíte criou a Bodega Gamboa com a proposta de desenvolver uma experiência de vinícola próxima a Buenos Aires.
Durante muito tempo, foi uma das poucas opções desse tipo nos arredores da capital argentina. Por isso, tornou-se uma referência para quem desejava conhecer vinhedos e a produção dos vinhos sem viajar para outras regiões do país.
Estância Vigil
Já a Estância Vigil é uma nova proposta criada por Alejandro Vigil, um dos nomes mais conhecidos do vinho argentino. O projeto foi inspirado nas grandes vinícolas e experiências gastronômicas de Mendoza.
Além de ser o criador da marca El Enemigo, Alejandro Vigil atua há mais de duas décadas como enólogo-chefe da Catena Zapata, uma das vinícolas mais prestigiadas do mundo. Por isso, ambas têm papel de destaque nas experiências oferecidas no local.
Vinhos da Bodega Gamboa e da Estância Vigil
A Bodega Gamboa possui vinhedos próprios e trabalha com rótulos produzidos pela própria vinícola. Por isso, as degustações e harmonizações são realizadas com vinhos da casa. Dependendo da modalidade escolhida, o roteiro também pode incluir uma degustação especial e uma atividade de elaboração de espumantes.
Na Estância Vigil, os vinhos servidos variam de acordo com a modalidade escolhida. A Wine Experience segue uma proposta mais dinâmica, combinando degustação de vinhos da linha Catena Zapata e almoço harmonizado com rótulos Saint Felicien. Já a Premium oferece uma proposta mais completa, com degustação exclusiva de vinhos Catena Zapata e almoço harmonizado com vinhos El Enemigo. A escolha dos rótulos está diretamente relacionada à trajetória de Alejandro Vigil e ao conceito do projeto.
Em ambas as experiências, os vinhos ocupam papel importante. A principal diferença está na proposta: enquanto a Gamboa apresenta sua própria produção, a Estância Vigil aproxima o visitante de alguns dos rótulos mais prestigiados da vitivinicultura argentina.
Gastronomia da Bodega Gamboa e da Estância Vigil
A Bodega Gamboa apresenta uma proposta gastronômica que valoriza produtos frescos e ingredientes da estação. A equipe da vinícola desenvolveu os menus para acompanhar os vinhos da casa e complementar a experiência nos vinhedos.
Já na Estância Vigil, a proposta foi inspirada na Casa Vigil, em Mendoza, restaurante premiado com 1 Estrela Michelin e também com a Estrela Verde de Sustentabilidade. A experiência valoriza ingredientes argentinos, produtores locais e produtos cultivados na própria estância.
Assim como acontece com os vinhos servidos, cada projeto segue uma proposta própria, refletindo a identidade de cada experiência.
Entender a proposta faz toda a diferença
As duas experiências atendem tanto aos apreciadores de vinho quanto a quem deseja dar os primeiros passos nesse universo.
Como vimos ao longo deste post, a Bodega Gamboa (foto) e a Estância Vigil compartilham diversos elementos em comum. No entanto, cada projeto desenvolve sua proposta de forma diferente, seja na seleção dos vinhos, na gastronomia ou na maneira de apresentar a experiência aos visitantes.
A Gamboa oferece uma experiência centrada na própria produção da vinícola, enquanto a Estância Vigil (foto) segue uma proposta inspirada nas grandes experiências de Mendoza.
Por isso, é compreender as diferenças entre as propostas e escolher aquela que mais combina com o seu perfil de viagem.
A Aguiar e as vinícolas de Buenos Aires
Após conhecer as diferentes experiências disponíveis nos arredores de Buenos Aires, a Aguiar optou por oferecer exclusivamente a Estância Vigil.
A decisão foi baseada no conjunto da experiência oferecida, que combina alguns dos rótulos mais reconhecidos da Argentina com uma proposta que busca reproduzir, nos arredores de Buenos Aires, a atmosfera das grandes experiências ligadas ao vinho do país.
Por isso, atualmente trabalhamos com duas modalidades dentro da estância: a Wine Experience by Catena Zapata e a Vigil Premium. Você pode ver mais detalhes de cada uma AQUI.
Com a Aguiar, a experiência Premium inclui transfer privativo de ida e volta diretamente da hospedagem, Guia Prático Vinho na Argentina, Kit Aguiar e suporte em português antes, durante e após o passeio.
Guia Prático Vinho na Argentina
Ao reservar qualquer experiência na Estância Vigil com a Aguiar Buenos Aires, você recebe acesso ao nosso Guia Prático de Vinhos na Argentina.
Nele reunimos dicas de degustação e harmonização, explicações sobre as principais uvas argentinas, sugestões de vinhos para experimentar, recomendações de onde comprar bons rótulos e diversas informações para ajudar você a aproveitar melhor esse universo durante toda a viagem.
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