Fato curioso
Os argentinos costumam comer pizzas com uma fatia de fainá por cima. Fainá é um prato feito com base de farinha de grão de bico, água, azeite de oliva, sal e pimenta. Praticamente seria a massa fina ou grossa da própria pizza, recheio e a fainá por cima, o que poderia ser considerado um sanduíche de pizza. Vale a pena experimentar.
El Cuartito
El Cuartito é uma das pizzarias portenhas mais tradicionais no centro da cidade. Além do ambiente e da decoração típicos, o local oferece excelentes pizzas, com diversos sabores e sempre muito bem recheadas. Por exemplo, vale provar a famosa fugazzetta, uma deliciosa pizza criada na Argentina.
Onde fica? Rua Talcahuano, 937 – Microcentro.
Guerrin
A mais tradicional e famosa pizzaria de Buenos Aires, com quase 90 anos de experiência, a Pizzería Güerrín é dita como a melhor pizza da cidade. Em um ambiente bastante portenho, parada certa e obrigatória de todos os moradores, a pizzaria se destaca pela boa qualidade, a diversidade de sabores e a abundância de suas porções.
Onde fica? Avenida Corrientes, 1368 – Microcentro.
Fizemos um post apenas sobre a Avenida Corrientes. Veja aqui.
Las Cuartetas
Outra clássica pizzaria no centro da cidade, Las Cuartetas está localizada bem próximo ao Obelisco, e há anos se destaca na região. Muito famosa entre os portenhos, a pizzaria oferece as boas e tradicionais pizzas portenhas.
Onde fica? Avenida Corrientes, 838 – Microcentro.
Siamo nel Forno
O verdadeiro sabor da Itália na Argentina. A pizzaria Siamo nel Forno é muito autêntica e fiel aos costumes italianos. Localizada no bairro de Palermo, a cozinha está a cargo do renomado chef Néstor Gattrona. Além disso, o cardápio inclui calzones, empanadas, saladas e cafés. As pizzas são feitas em forno a lenha, com massa fina e ingredientes frescos. Assim, a casa tem um ambiente informal, perfeito para acompanhar um vinho e bons amigos.
Onde fica? Rua Costa Rica, 5886 – Palermo.
Pizzaria Pirilo
Não tem pratos, mesas, garfos e facas e também não tem banheiro. Aliás, não tem nada que não seja muzzarella, fainá e fugazza. Seu público é fiel. Seu bairro é San Telmo. É para comer bem, barato e em pé. Funciona desde 1932 e desde que Pirilo morreu, o local é atendido por suas filhas.
Onde fica? Rua Defensa, 821 – San Telmo.
Guia Onde Comer
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