Comer empanadas em Buenos Aires é obrigatório para quem visita a cidade. Figurando entre os pratos típicos essenciais da gastronomia portenha, hoje vamos conhecer os principais sabores de empanadas argentinas. Alerta de spoiler: este post vai te deixar com água na boca.
Empanadas argentinas
Clássico dos clássicos, a empanada, além de ser um dos principais lanches argentinos, sendo vendida em todas as partes da cidade, é também uma das entradas típicas nos restaurantes de Buenos Aires. Pode ser assada ou frita e possui diversos sabores. Vamos conhecer os principais?
Carne
Provavelmente a empanada mais consumida na Argentina. A empanada de carne possui algumas variações que valem a pena experimentar. Como é o caso da carne picante e a carne a cuchillo, que é cortada a faca, em cubos pequenos e bem temperada. Uma delícia!
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Jamón y queso
Não deixe de provar a clássica empanada Jamón y Queso (presunto e queijo). Também é bastante comum encontrar diferentes sabores de empanadas com recheios de queijo. Como, por exemplo: cebola e queijo, Roquefort, 4 queijos, e muitas outras variações.
Pollo
A empanada de pollo (frango) também é uma das mais consumidas no país. Em alguns restaurantes é possível encontrar algumas versões com diferentes temperos, como curry, barbecue, entre outros.
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Humita
Tradicional do Norte da Argentina, podemos encontrar a deliciosa empanada de Humita em vários restaurantes e lanchonetes de Buenos Aires. O recheio é basicamente molho branco e milho. Imperdível!
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Vegetariana
Vegetarianos, podem ficar despreocupados! Atualmente são diversas opções de empanadas vegetarianas espalhadas pela cidade. Desde as simples de vegetais, até as mais elaboradas de espinafre, caprese, abóbora com amêndoas e muito mais.
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Outros sabores
Além dos tradicionais sabores de empanadas argentinas que já vimos, existem diversos outros que valem a pena experimentar também. Tem empanada de bacon com pimentão, empanada doce, de ossobuco, atum. Enfim, são muitas opções. Aqui vale a criatividade dos restaurantes.
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Onde comer empanadas
Para finalizar, claro que vamos te dar as dicas dos melhores locais para comer empanadas em Buenos Aires. Já anota para incluir no seu roteiro em Buenos Aires.
Dica Aguiar
Pediu várias empanadas de sabores diferentes e na hora de comer não sabe qual é qual? Pois tem uma maneira muito fácil de descobrir! Quando o sabor não vem escrito na própria massa, basta olhar o formato dela. Chamado de repulgue, a maneira de fechar a massa, diz qual o recheio da empanada. Ficou mais fácil né?
Independente do sabor, seja assada ou frita, a empanada é sempre uma boa pedida. Aproveite!
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