Primeiramente vamos falar das comidas típicas. São diversas opções maravilhosas que você precisa provar.

1 – Asado Argentino: o clássico dos clássicos. A carne argentina é famosa por sua qualidade e todo turista quer experimentar. A cidade está repleta de parrillas para provar o famoso asado.

2 – Provoleta (foto): é uma entrada típica dos asados argentinos. É um tipo de provolone, cortado em rodela e grelhado. Por fora, fica crocante, enquanto por dentro, derrete e ganha uma textura irresistível.

3 – Picada: seria semelhante a tábua de frios, mas pode conter outros ingredientes. Em geral, ela reúne vários alimentos servidos em pequenas quantidades, que podem ser uma entrada, um petisco ou até mesmo o prato principal.

4 – Locro (foto): espécie de ensopado à base de milho, feijão e abóbora, com legumes e vários tipos de carne, como o chorizo colorado, bacon, porco, e outros. Esse prato representa tanto a cultura argentina, que é um símbolo das suas festas pátrias, como o 25 de Maio e o 9 de julho.

5 – Milanesa: conhecida dos brasileiros, é uma das comidas típicas argentinas mais tradicionais. Tem até restaurante especializado no prato (El Club de la Milanesa). Por aqui é bastante comum que seja incrementada, sendo a milanesa napolitana, com presunto, queijo e molho de tomate, a mais tradicional.

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Além disso, não faltam opções de lanches para você descobrir durante os seus passeios.

6 – Choripán: famosa comida de rua de Buenos Aires. Encontramos geralmente em lanchonetes, feiras e nas Costaneras Norte e Sul. Trata-se de um pão francês recheado com o tradicional chori, a linguiça daqui. Inclusive, pode vir com molhos e até em versão gourmet.

7 – Pizza Fugazzeta (foto) e fainá: a fugazzeta é um tipo de pizza argentina com muito queijo, muito mesmo, e com cebola por cima. Já a fainá é uma massa feita de farinha de grão de bico, de origem italiana e muito consumida na Argentina junto com a pizza. Vale a pena experimentar nas pizzarias da cidade.

8 – Empanada: a empanada argentina dispensa apresentações, mas continua sendo um clássico imperdível. Geralmente, é servida como entrada em parrillas, pizzarias ou nas mais diversas lanchonetes. Pode ser assada ou frita e possui diversos sabores, sendo os mais comuns carne, pollo (frango) e jamón y queso (presunto e queijo).

Todo mundo chega na Argentina querendo tomar Malbec, e não é para menos. Mesmo assim, há também outras bebidas típicas bem interessantes para provar. Seguem opções:

9 – Mate: um dos hábitos mais presentes na vida do argentino, “tomar unos mates” vai muito além do simples consumo, é a representação da cultura nacional.

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10 – Vinho Torrontés: essa é a única uva originária da Argentina. Os melhores exemplos desse delicioso vinho branco são da região de Cafayate, em Salta.

11 – Fernet (foto): apesar de ser de origem italiana, o licor foi incorporado à cultura local, e hoje é facilmente encontrado em qualquer bar da cidade, sendo um clássico nas baladas e festas portenhas. Normalmente o licor é misturado com coca e gelo e é conhecido por ser muito forte e amargo.

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Para finalizar, não poderíamos deixar de dar opções de doces típicos. Afinal, seja no café da manhã, no lanche ou na sobremesa, um docinho não pode faltar.

12 – Sorvete: a cultura do sorvete está muito presente em Buenos Aires. É bastante comum encontrar uma sorveteria em cada esquina da cidade, que funciona dia e noite, durante todo o ano. Famoso por sua qualidade, muitos o reconhecem como um dos melhores do mundo.

13 – Alfajor e doce de leite: ambos dispensam comentários. Queridinhos dos brasileiros e dos argentinos, esses doces típicos são facilmente encontrados por toda a cidade.

14 – Chocotorta (foto): quase uma instituição argentina. Muito comum nos aniversários ou nos lanches de fim de tarde, é formada por uma camada de biscoitos de chocolate intercalados com camadas de um creme especial, feito de doce de leite e cream cheese.

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